Lekkie kotleciki drobiowe

Dzisiaj nasz kulinarny debiut zaczynamy od lekkich kotlecików drobiowych. Kotleciki są mięciutkie i soczyste, a przy tym bardzo dietetyczne...no z małym wyjątkiem....zjedliśmy do nich frytki, które niestety dietetyczne nie są :-) Zdjęcia z frytkami i surówką niestety nie mamy, bo zanim dobiegłam do aparatu obiadku już nie było na talerzu... :)

Ich przygotowanie jest równie banalne co szybkie, a więc...

Kurczaczka oczyszczamy (mamy świra na punkcie idealnego mięsa!!) , a następnie kroimy na małe kosteczki. Czerwoną paprykę, cebulę, szczypiorek i obraną cukinie kroimy na małe kosteczki. Możemy dodać papryczkę chilli - my dodaliśmy paprykę słodką w proszku.... Do tego wrzucamy zmoczoną i odciśniętą kajzerkę i kaszę manną, majeranek, przyprawę garam masalę, pieprz i sól. Wbijamy jajko i wszystko wyrabiamy na jednolitą masę - gdyby się nie kleiło dorzucić jeszcze łyżkę kaszy mannej..
Piekarnik ustawiamy na 180 stopni i pieczemy ok 40 min na papierze do pieczenia...

Bon apetite :-)